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商品情報
品名えび(養殖)
原材料名えび(養殖)
内容量900g×2×2
保存方法-18℃以下
賞味期限
スリランカで45年やってます!当社の海老の美味しさの3つのポイントポイント1活〆奇跡の海老は、塩分濃度1-2%にコントロールされた養殖池での水揚げの際に、海老を氷水で活〆にし、一気に海老の体温を5℃以下にまで落とします。こうすることで、生きていた時の鮮度をそのまま保ちます。ポイント2高い加熱歩留活〆後の海老は、速やかに水切りをしたあと、計量し、下部にドレインのための穴のあいた箱にたっぷりの氷と一緒に箱詰めします。この穴こそ、溶けた氷水に海老が浸かって、せっかくのえびの旨味が水に流れ出ないようにするための大きなポイント。当社の海老はこうして、調理の際の加熱歩留まりをできるだけ落とさない=活きた美味しさを保つ努力をし続けています。ポイント3スリランカで直輸入40余年の実績こうした、海老の品質管理は、今に始まったことではありません。1972年より当社の創業者が、現地に入り、最初に指導したのが、これらのことだったのです。創業者が真摯に指導したことをしっかり実践した生産者と取り組み、現在まで続いております。

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    管理人
    いつもお世話になっております。「ラスピリまとめ」の管理人です
    現在私生活が慌ただしくなり、ラスピリを遊ぶ時間が取れない状況が続いています

    過去にも似たような時期があり、その時と同じくだらだらと気ままに更新し続けるのも良いかとも考えたのですが、中途半端にするよりは一度きっぱりと更新停止する方を選びました

    ラストピリオドは今でも変わらず好きですので、またひょっこりと更新再開するかもしれませんが、現状は全くのところ未定です
    2019年の5月にブログを開始してからの2年弱、長いようで短いとても楽しい時間でした
    今までありがとうございました。それでは

    ラスピリまとめ管理人











    あ、アルテルナの希少種100%なんか
    やるじゃんさっぴー
      【今回のマルチは希少種だとコラボレガリアしか落ちないんだけどこの仕様ってどう?】の続きを読む